品種：高雄147號
產地：台東縣關山鎮
栽種方式：慣行農法
包裝方式：真空包裝
米與水最佳比例：1:1

日本煮飯仙人 村嶋孟，對米飯有三種分類：最低等的直接做「飯」，好一點的才能叫「米飯」，米飯口感Ｑ彈、黏度適中以及甜度甘甜，飯香清爽
是為最純正美味的叫能叫做最高等級的「銀飯」。
『樂米穀場-台東關山產銀飯製米1.5kg』香甜滿口，回味悠長，口感內軟外韌，粘性適中，筷夾成團，入口即散，正是『銀飯』的好味道。